Visiem zināms, ka izmaksu aprēķinā svarīgākais elements ir vienādojums viesi = restorāns. 

Nav restorāna bez viesiem, klientiem, pazinējiem..... To veido cilvēki, kas ienāk pirmo reizi, tad nākamo, pusdienās, vakariņās vai jebkurā citā maltītē, vienatnē vai pāros, ar ģimenēm vai draugiem, darba vai privātā lokā. Viņi ir atšķirīgi, līdzīgi vai pat vienādi pēc darba veida vai ieradumiem. Bieži vien viņi novēro un atkārto uzvedību "no blakus galda". 

Tādā gadījumā, ja viens viesis pie blakus esošā galda uzmanīgi aplūko ēdienkartes mapi, vai šādu darbību neatdarīs arī cits cilvēks? Vai tad, kad mēs ierosinām kāda cilvēka rīcību restorānā, mums pašiem nerodas vēlme mēģināt kaut ko saliekt, saspiest, saskrāpēt utt.? Kāpēc ne? Galu galā cilvēks blakus mums tikai rūpīgi aplūko un pārbauda ēdienkartes mapes izturību, pārliecinoties, vai kartītes ir atbilstoša biezuma un vai tās pārāk ātri neizplēn. Svarīgi ir arī pārbaudīt, vai mape ir līdzena un vai uz galda novietots glāze vai cits priekšmets pakļaujas gravitācijas spēkam. Tad mēs varam brīnīties, kāpēc šādi trieciena testi tiek veikti maltītes laikā un vai rezultāti izrādīsies pietiekami pārsteidzoši, lai būtu vērts veikt savu eksperimentu. 

Tagi